fridamarianne

På beställning skriver jag detta inlägg. Brukar bjuda på salta rostade mandlar som snacks istället för onyttigheter. Jag tycker att fler och har en medvetenhet rörande vad de stoppar i sig. Detta är ett mycket enkelt recept som alltid uppskattas. 

 

Ingredienser:

 

2 dl vatten

4 tsk salt

200 g mandlar med skal

 

Sätt ugnen på 225 grader. 

 

Koka upp vattnet och salt i en kastrull. Dra av kastrullen från plattan. Häll i mandlarna och låt dem dra i 1 min. Häll av vattnet och sprid ut mandlarna på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i ugnen i 10 min. Done!

 

 

 

Hittade detta recept på bloggen Under vårt tak. 

 

 

Om man äter paleokost bör man inte tänka att det man lagar kommer smaka likadant som ett "normalrecept". Maten är fortfarande väldigt god och största vinningen, enligt mig, är att man mår bättre av kosten. Receptet på denna pizza deg hittade jag på bloggen shape up.

 

 

 

Mamma kom över en artikel om paleokost som hon tipsade mig om. Paleo handlar om att återgå till människans naturliga kost, innan jordbrukssamhället. Det gäller att tänka i banor av jägare och samlare. Igår gjorde jag min första medvetna paleomåltid; nötgröt. Måste säga att det var riktigt gott! Jag, en notorisk matfuskare, dränkte gröten med havredryck. Paleo är bara inspiration som kan bidra med lite nytänk och är inget jag slaviskt tänker följa.   

 

Hittade receptet på en paleoblogg som heter under vårt tak. 

 

• Kör mandeln i mixern med knivbladen till kross
• Blanda kokosmjölken och vattnet i en bunke
• Häll i krossad mandel, riven kokos, krossad linfrö, äkta vaniljpulver och rör om
• Häll blandningen i burken och strö över blåbären
• Sätt på locket och låt gröten stå i kylskåpet och svälla under natten

På morgonen tar du fram gröten och rör om försiktigt innan du serverar den. Eventuellt toppar du den med ytterligare lite blåbär.

 

 

 

En avokado

½ banan

havremjölk

lime 

 

Bananplättar utan mjöl, mjölk och extra tillsatt socker.

 

Recept: Ett ägg och en banan. Enklare än då blir det inte. Jag delade min plätta på mitten och hade avokado och flingsalt på ena halvan och hallon och honung på den andra. Perfekt mellanmål eller kvällsmål efter ett träningspass.   

 

 

 

Vilken härlig dag. Bakade bröd direkt på morgonen med sötmandel som huvudingrediens. Jag älskar att äta en stor frukost på helgmornar ute på balkongen. Mamma kom till mig vid lunch och åt banan-choklad-kokosglassen som jag blivit totalt fäst vid. Gjorde mer glass även idag. Efter glassen åkte vi till reprisen och till rusta och äntligen har jag hittat utemöbler som passar min balkong. Har sökt efter ett litet fyrabord, men har inte hittat något. Nu har jag helt enkelt köpt två små bord som jag satt ihop:)

 

Kvällen spenderade jag tillsammans med Mia. Vi hade laddat upp för fest då min kollega Lisa bjudit in oss till henne. Rosé och nötter istället för middag... kanske inte en lyckad kombo. Till krogen kom jag aldrig, utan ringde mamma och bad henne köra hem mig. Hade inte gjort succé på krogen, min superfina klänning till trots. Det var i alla fall en trevlig dag och kväll:) 

 

 

Hittade ett recept på internet som jag verkligen vill rekomendera. 

 

Banan- och chokladglass med kokosmjölk. 2 portioner.

 

2 frysta bananer i skivor

6 matskedar kokosmjölk

2 matskedar kakao. 

 

Mixa ihop...done!

 

Är inne på min tredje träningsvecka. Hade som mål att träna 4 pass per vecka, men det målet har jag ännu inte uppnått. Hoppas på att göra det denna vecka. Jag, Mia och Sofie var på Bodypump idag och igår var jag på Bodybalance, två träningsformer som jag diggar. Det ska bli kul att bygga upp min kropp och jag ser verkligen fram emot att känna mig stark! Ska bara köpa ett par färgstarka träningsshorts som kan peppa mig att powerwalka under soliga sommardagar när gymmet inte känns nog hett.

 

Natti natti!

Sitter ute på balkongen och kan tackvare Elias välvilja ta med mig datorn ut. Har problem med att installera mitt trådlösa internet och Elis har lånat mig en låååg kabel tillsvidare. 

 

Ännu en dag vaknar jag av strålande sol. Vädergudarna är generösa i år! Om ni läst min blogg vet ni att helgmornar är bästa tiden på min vecka. Att sitta ensam med en härlig frukost i solen och bara ta det lugnt... det är livskvalitet!

 

 

Gårdagen avslutade jag hos Maria och Daniel. De hade ätit middag med ett par vänner och bjöd in mig till efterrätten som bestod av ananaspaj, kaffe och därefter ett glas vin. Mycket trevligt och gott! 

 

 

 

Har fått ett recept på grovlimpa av Cissi som jag nu bakat för andra gången på kort tid. Det är ett riktigt gott bröd som innehåller många ingredienser. För mig känns det mycket bättre att äta hembakat än köpesbröd! Tror att bakningen är ett sätt för mig att uttrycka den längtan jag kan känna efter att leva mer naturnära och vara självförsörjande.     

 

Jag älskar att unna mig god mat. Mest belåten blir jag när jag väljer bra råvaror som är ekologiska och fairtrademärkta. Ofta blandar jag, som på bilden nedan, bra  och

billiga.produkter Vissa grejer köper jag helt enkelt inte om de inte är ekologiskt odlade eller står för någon typ av "rättvisa", men jag adderar alltid något billigt till min shoppingkorg, för det passar mitt liv just nu.  

 

Att jag började träna förra veckan har inspirerat mig till att se över min kost. Jag vill vara sund, på alla sätt och vis. Sund för mig innebär inte en massa restriktioner, utan helt enkelt att unna mig bra saker och inte oidentiferbar skit.